基于服务绩效的酒店管理本科专业服务管理类课程教学的优化思考

左成吏

《文渊(中学版)》 2020年05期

贵州广播电视大学(贵州职业技术学院)经济与管理学院 贵州 贵阳 550000

随着经济的不断发展,酒店行业的竞争越来越激烈,学校作为输出人才的主要来源应该将教学重心放在课程的优化上,为社会培养优秀的技术人员.文章对酒店服务绩效的组成和考核做了一些探讨,并且参考西方国家的教学理念,提出了优化酒店管理专业课程的方法,希望为酒店管理专业的发展提供理论基础.

服务绩效;酒店管理;课程教学