论述如何推进超市生鲜肉品质量的提升

张先平

《文渊(高中版)》 2021年08期

威海市文登区贸易发展服务中心 山东 威海 264400

随着我国近些年社会经济的不断发展，人民生活水平不断提高，人们日常生活用品大多在超市进行采购，这就促使肉类产品从传统的露天市场和农贸市场销售，开始向超市销售迈进。但是超市肉的品质与国外的发达国家相比较，也仅仅是销售的形式上有所改善，超市鲜肉品质，不单直接关系到超市和肉类联合加工企业的经济效益，也和人民群众的食品安全、身体健康息息相关，基于此，本文主要讨论如何提升超市生鲜肉品质量。

超市；生鲜肉品质量；有效措施