基于"现代学徒制"的高职酒店管理专业实践教学创新与实践

张春雷

《文渊(高中版)》 2021年06期

吉林省经济管理干部学院 吉林 长春 130000

目前酒店行业的竞争越来越激烈,国内各大酒店也缺乏专业型的酒店管理人才.为了向社会输送更加优秀的酒店管理人才,高职学校酒店管理专业教师应改善实践教学模式,采用现代学徒制的教学模式来开展酒店管理专业实践教学工作,从而增强酒店管理专业学生的工作技能,提升学生们的就业竞争力,培养优秀的酒店管理人才.本文首先分析了当前在高职酒店管理专业教学中现代学徒制实施存在的主要问题,其次研究了基于"现代学徒制"的高职酒店管理专业实践教学策略.

现代学徒制;高职酒店管理专业;教学策略