国内婴幼儿食育的研究现状及展望

温鑫 孙钠通讯作者

《文渊(高中版)》 2021年04期

成都大学师范学院 四川 成都 610106

食育是以食物为载体或为中介的一种教育形态，包括饮食知识、技能、情感、态度与价值观多个方面，具有促进婴幼儿健康成长，促进婴幼儿人格全面发展，提高居民身体素质等作用，自2006年被引入我国后深受人们追捧。当前婴幼儿食育的研究内容主要围绕着食育的价值、实施现状与食育课程构建三个方面展开，但当前国内对婴幼儿的食育研究明显不足，难以满足现阶段食育实践推广的需要。

食育；婴幼儿；食育研究