关于高职院校酒店管理专业人才培养模式的创新

高馨

《文渊(高中版)》 2019年12期

江西现代职业技术学院 江西 南昌 330095

改革开放以来，外国游客和客商日益增多，酒店业发展迅速，竞争激烈，对人才和质量的需求量急剧增加。原有的酒店员工队伍已不能满足现代高档五星级酒店行业市场的要求。如何坚持教育创新，深化教育改革，合理配置教育资源，实现教学和岗位之间的连接，是迫在眉睫的任务。提高教育质量和管理水平，实行高职酒店专业教育，提高学生能力，培养高技术人才，能够使学生能尽快适应工作，有利于促进酒店业转型，适应现代化社会发展。

酒店管理；人才培养；创新