大食物观背景下，小学数学的教学思考与实践——以有多重（认识千克、克）为例

白逢艳 1 白菊红 2

《文渊(小学版)》 2024年08期

1. 盐锅峡镇中心小学；2. 成都农业科技职业学院

大食物观是新时代我国农业和食物供给领域的重要战略方针。在这一背景下，食品类职业教育和基础教育都需要针对性地优化课程内容和教学方法。本文以小学二年级数学（认识千克、克）的教学为切入点，探讨如何培养学生的计量概念和实践能力，提高学生的食物营养素养。通过梳理教材内容，优化教学流程，加强校企合作等举措，不仅要让学生掌握克和千克的计量知识，还要增强他们运用知识解决实际问题的能力，为他们的健康成长奠定良好基础。食品类职业院校也要充分利用校内外资源，创新人才培养模式，培养一批具备现代食品营养理念和扎实专业技能的高素质技术技能人才，更好地服务大食物观战略。

大食物观；克和千克；小学数学；食品类职业教育