中国传统节日食俗与幼儿食育的实践研究

王万千

《文渊(小学版)》 2023年02期

青岛市市北区高安路幼儿园

幼儿正处于饮食习惯和健康意识养成的重要阶段，幼儿园食育活动的开展有助于幼儿了解有关食物的知识、初步掌握简单的食物制作技能、学习良好的用餐礼仪和多元的饮食文化。中华传统节日食俗文化，体现着中华民族的历史文明、精神活力，蕴含着丰富的传统美德。将其纳入幼儿饮食教育课程，让幼儿在食育活动中了解其蕴含的历史人文，感受其中的道德文明，对从小培养幼儿历史自信、民族自信、文化自信的美好情感具有十分重要的意义。

传统节日；食俗；幼儿；食育