摘 要：
2016年4月教育部、财政部、人力资源社会保障部等五个部门印发了《职业学校学生实习管理规定》中提出:"职业学校学生实习是实现职业教育培养目标,增强学生综合能力的基本环节,是教育教学的核心部分,"特别是顶岗实习阶段,即将毕业的中职学生通过顶岗实习,既可以在实习中检验自己专业知识、技能存在的欠缺,然后利用毕业前的一段时间不断的完善自我,同时又能够提前了解专业对口工作的环境、制度,调整好自己的心态,准备应对即将到来的毕业和就业.但是在教学中也发现,部分中职学生在顶岗实习期间的表现并不理想,并未取得预期的实习目标.学校方面需要分析问题背后的原因,并采取行之有效的对策,从而更好的发挥顶岗实习对中职酒店管理专业学生的训练效果.
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