“1+x”证书制度下课证融合教学模式的探索实践 --以《食品质量与安全》课程为例

王迪

《文渊(中学版)》 2021年11期

潍坊职业学院

基于“1+X”证书制度中的食品合规管理职业技能证书项目，本研究依据《食品质量与安全》课程标准与《食品合规管理职业等级标准》，阐述了利用学院现有的教学资源与教学团队，重构课程体系，调整教学目标，构建课程教学与考证培训一体化的教学模式，旨在探索一条有利于专业发展并有效实施1+X制度的课证融合之路。

“1+X”证书；食品合规管理；食品安全；课证融合