摘 要：
在新时代背景下，国家和社会愈发重视在高职院校人才培养体系中对学生进行核心素养培养，通过革新教学模式、优化教学体系、丰富教学资源等策略，提升高职院校酒店管理人才专业素养和专业能力的培养效果，不断提高高职酒店管理专业人才在社会中的竞争力，促进学生能够不断发展。但基于核心素养的高职酒店管理人才培育还存在诸多问题，例如教师教学观念较落后、人才培养定位不准确、酒店管理模式较传统、酒店管理资源不充足等。本文基于核心素养的高职酒店管理人才培育存在的问题进行分析，不断将酒店管理模式进行完善和创新，为培养高素质专业人才提供有力保障。
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