高职食品专业课程线上线下融合一体化教学模式的探索与实践研究

陈明星 李静 黄玉玲

《文渊(小学版)》 2021年07期

黑龙江农垦科技职业学院，黑龙江 哈尔滨 150431

在课程内容当中，高中职业学校的《食品标准与法规》课程在学生当中的接纳度不高。其教学的效果与表现也未能达到所理想的状态。为了让这门课程能够发挥出它应有的教学作用，让学生充分调动积极性，从而促进学生对这门课程的学习。于是本文针对这种现象，对于食品标准与法规课程进行新兴教育模式的探索。将采用线上自媒体与线下实践相结合的方式对这门课程进行探究。实现突破传统模式的枯燥，让这门课程发挥更大的作用。这种一体化的教学模式，在教学当中是倍受推崇的，它将理论与实践相结合，让学生兴趣与枯燥的知识点相结合，最终实现1+1＞2的效果。

实践；食品标准与法规；食品