学校食品安全管理及保障机制

张 彬

《文渊(中学版)》 2020年08期

重庆两江新区金山小学校 401147

小学校园是教师和同学们每天工作、学习和生活的重要场所，学校的食品安全状态关系着全校人员的健康和生命安全。学校食品安全的问题近年来受到的关注日益提高，就餐人员众多，就业人员复杂，风险把控难度大，很多地方存在严重的安全隐患，亟须加大管理力度。本文依据小学校园的食品安全现状，对解决目前学校食品安全领域出现的问题，尝试做出新的剖析和建议。

学校食堂；食品安全；管理；保障机制