创新思维在中职烹饪教学中的应用分析

李鹏程 吴斌

《文渊(高中版)》 2021年04期

江苏苏州张家港第二职业高级中学 江苏 苏州 215600

随着职业教育的发展，中职烹饪受到人们的重视，行业招生规模不断扩大。中职院校需要培养学生的创新思维，满足社会对创新人才的需求，并且结合技能培训与创新发展，帮助学生更好就业。为此，教师需要根据职业教育发展方向，引导学生理论与实践相结合，坚持创新人才培养，从而培养学生创造性思维，促使学生更快适应就业发展需要。

创新思维；中职；烹饪教学