摘 要：
2020年初,一场新冠状病毒疫情从武汉波及全国,为控制疫情,各地的幼儿园开学日期一再延迟,幼儿一直是居家饮食.我们通过在线调查问卷、家长线上访谈了解到,虽然家长对幼儿的饮食健康很重视,但苦于缺乏科学的膳食营养知识,疏于对幼儿饮食教育的指导,很多家长大都以幼儿喜好来定一日三餐,这种状态下幼儿营养并不能达标,不利于提高幼儿自身免疫力,在这个特殊的时期内,怎么有效的提高孩子身体的免疫力就变成了家长们非常关心的问题,为此我们利用多媒体对居家隔离幼儿提供关于饮食观念、膳食营养知识、饮食卫生安全方位的在线指导,成立了"健康美食一起来"微信公众号,征集膳食营养和饮食卫生小课堂材料,通过视频音频的方式分享推送有关健康饮食的相关知识、利用线上活动鼓励幼儿的居家体育活动,帮助幼儿改善居家生活中不良饮食状况,从而建立健康饮食习惯,提高孩子身体的免疫力.
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