中式面点制作课程线上线下混合式教学的实践探究

张超

《文渊(高中版)》 2024年06期

吉林省延吉市职业高级中学

中式面点制作作为中国传统饮食文化的重要组成部分，具有悠久的历史和深厚的文化底蕴，一直备受人们的喜爱和追捧。然而，随着社会的不断发展和互联网技术的普及，线上线下混合式教学已日益成为一种新的教学模式。本文探究中式面点制作课程线上线下混合式教学的实践，通过研究与实践，期望能够找到更适合当代学生的教学模式，提高教学效果和学习体验。

中式面点制作；线上线下；混合式教学