“岗课赛证”教学模式下高职酒店管理专业技能人才培养的实践探索

黄新

《文渊(高中版)》 2024年03期

柳州城市职业学院

随着酒店业的快速发展，对高职酒店管理专业人才的需求与日俱增，同时对人才的技能和素质也提出了更高的要求。为了更好地满足行业需求，提升学生的职业能力，本文探讨了“岗课赛证”教学模式在高职酒店管理专业中的应用与实践。该模式强调岗位技能、课程学习、竞赛参与和证书考取的有机结合，旨在培养出具有高素质、高技能的应用型酒店管理人才。

高职教育；酒店管理；岗课赛证；人才培养；实践探索