对中等职业学校"西点工艺"课程实践教学改革探究

韩冬梅;黄高林

《文渊(小学版)》 2018年11期

大庆技师学院 黑龙江 大庆 163254

在中等职业学校开设的课程中,"西点工艺"是一个对实践能力有着非常高要求的课程.但是,在该课程开展中,它还存在一些问题,影响了它的教学效果.为了推进该课程的顺利开展,各个中等职业学校对该课程进行改革,本文也就其教学改革进行探讨.

中等职业学校;"西点工艺"课程;问题;教学改革措施