工匠精神背景下中式面点的教学改革

阿达来提·艾力尤甫

《文渊(小学版)》 2020年02期

皮山县技工学校 新疆 皮山 845150

近些年来，国家越来越关注教育方面的改革。在改革大环境以及工匠精神的影响下，中式面点教学也进行了一系列的改革。为了能够更好的达到教学目标，中式面点的教学融合了工匠精神的内涵，利用更加多元的方式对学生们进行教学，希望借此提高学生们的学习效率。而如何利用工匠精神对中式面点的教学进行改革则是教师们需要去思考的。本文将以中式面点的课堂教学为研究对象，对工匠精神进行分析，旨在找出促进中式面点教学改革的具体措施。

工匠精神背景；中式面点；教学改革；具体措施