基于CDIO教育理念的高职酒店管理专业教学实践研究

袁媛

《文渊(中学版)》 2020年02期

广西生态工程职业技术学院 广西 柳州 545004

CDIO教育理念最初由麻省理工学院与瑞典皇家工学院提出，该理念包含Conceive、Design、Implement和prate。CDIO教育理念自诞生起就被广泛应用于产品研发、产品生命周期研究等领域。在高职酒店管理的专业教学工作中，由于该门专业具有较强的实践性，这也与相关工科专业具有一定相似性。在应用CDIO教育理念对该专业进行教学改革的工作时，需要结合酒店管理的专业特征与CDIO教育理念的性质，对专业理论教学与实践教学等方面内容依次实施改革。本文从CDIO教育理念的探究视角上，对高职酒店管理专业的教学模式进行了不同角度探究，旨在通过相关研究成果提高该门专业的教学水平。

酒店管理；CDIO教育理念；教学