食品检验检测中存在的问题及对策分析

鲁志明 牛红霞 张进仕

《文渊(高中版)》 2020年02期

菏泽市食品药品检验检测研究院

食品安全问题凸显了食品安全管理的重要性，其不仅影响食品安全监督部门的社会形象也对政府的公信力产生了一定的不利影响。在食品安全管理中，食品检测检验工作处于核心地位，通过各种各样的食品检测检验，可以形成有效的监督机制。现有的食品检测检验体系不完善，要想进一步提高食品安全管理能力和水平，就必须建立更加科学完善的食品检测检验体系，充分发挥这一体系在食品安全监督中的作用，确保检测结果的科学性和准确性，为各项食品安全监督管理措施的制订和实施创造良好的条件。

食品检验检测；食品安全；问题；对策