基于"专创融合"的《食品化学》教学实践探索

隋晓

《文渊(高中版)》 2021年06期

青岛大学生命科学学院 山东 青岛 266071

对于食品化学而言,该科目非常注重将理论与教学相结合,确保学生在学习过程中能够掌握充分的理论知识,并在后续的实践过程中全面应用,为实践奠定更为坚实的理论基础,加强对食品化学的进一步探索.基于此,本文对基于加强创新与实践能力的意义进行分析,并就提高食品化学教学效果的具体实践对策展开深入探讨和研究,供相关从业者参考.

食品化学;专创融合;教学实践