基于微视频的翻转课堂在中职实训课程中的设计与应用——以《中式面点制作》课程为例

许万里

《文渊(高中版)》 2022年05期

上海市城市科技学校

在信息化教育的推进下，中职实训课程的教学也发生了翻天覆地的变化，微视频资源、翻转课堂教学模式被广泛运用于各门课程的教学中。本文就基于微视频，以《中式面点制作》课程为例，探讨了如何将翻转课堂教学模式运用于中职实训课程的教学中，提高课程教学的整体水平。

微视频；翻转课堂；中式面点；实训课程