精细化管理下食品实验室质量的效果及管理思路

胡静

《文渊(高中版)》 2022年04期

重庆第二师范学院

人们的生活和食品有着非常密切的关系，食品是否安全直接影响着人们的生命安全及身体健康，尤其近些年来食品种类层出不穷，人们开始越来越关注食品安全问题。食品实验室质量检测作为检测食品的重要场所，只有食品能达到其质量检测标准，才能大批次流向市场。所以说，食品实验室质量检测是确保国民食品安全的重要基础和中坚力量，必须要加强对食品实验质量管理力度。基于此，本文将针对精细化管理下背景下，深入分析食品实验室质量的效果及管理思路，以此可以为相关工作者提供实质性帮助。

精细化管理；食品实验室；质量管理；效果