探讨烘焙市场发展历程

孙丕亮

《文渊(小学版)》 2021年09期

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我国的食品烘焙产业有着悠久的发展历程，但是历史的长河并没有将烘焙其列入中华料理行业发展的方式之中。随着同世界经济文化交流的进一步深入，人们的思想观念和生活方式开始发生改变，各类烘焙食品相关的活动也应运而生，随着消费者饮食习惯的转变，烘焙市场的快速发展已然成为饮食行业的一大趋势。

烘焙市场；发展历程