浅析案例教学法在中职生旅游服务礼仪中的应用策略

叶凤艳

《文渊(中学版)》 2021年07期

保山中等专业学校（保山技师学院），云南 保山 678000

旅游服务有着明显的高接触性特点，在为客人提供服务的过程中，能否做到礼貌和热情决定着客人对服务的满意程度。但是在传统的中职旅游服务礼仪课程教学中，只是使用以往的讲授教学形式，没有足够的操作和训练，这会导致中职学生所学的知识不能在工作中灵活应用，因此需要创新有效的教学方法，去针对性的中职提升学生的服务礼仪技能。本文首先阐述了案例教学方法的概念及特点，其次分析了实施案例教学必要性，然后分别从案例教学前的准备、加强案例教学到的过程控制以及点评总结要及时得当等方面，探讨了案例教学法在中职生旅游服务礼仪中的应用策略。

案例教学；中职生；策略