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  • 精细化管理下食品实验室质量的效果及管理思路

    Author(s):

    胡静

    Publication Title:

    Wen Yuan (High School Edition) 2022 No.04

    Affiliations:

    重庆第二师范学院

    Abstract:

    人们的生活和食品有着非常密切的关系,食品是否安全直接影响着人们的生命安全及身体健康,尤其近些年来食品种类层出不穷,人们开始越来越关注食品安全问题。食品实验室质量检测作为检测食品的重要场所,只有食品能达到其质量检测标准,才能大批次流向市场。所以说,食品实验室质量检测是确保国民食品安全的重要基础和中坚力量,必须要加强对食品实验质量管理力度。基于此,本文将针对精细化管理下背景下,深入分析食品实验室质量的效果及管理思路,以此可以为相关工作者提供实质性帮助。

    Keywords:

    精细化管理;食品实验室;质量管理;效果

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