生物技术在食品检测方面的应用分析

朱伟志1 袁舟1 方振宇1 陈瑜1 黄苏庆2

Wen Yuan (High School Edition) 2021 No.11

1浙江公正检验中心有限公司；2 浙江省农产品质量安全中心

新时期以来，我国国民经济取得了良好的成效，极大改善了我国居民的生活质量，与此同时人们对于绿色环保有着高度的重视。食品安全检测问题一直受到广泛关注，与人民生活息息相关，因此，在现阶段的食品加工生产及检测环节就要加强对于食品安全工作的重视，采用高效、科学的检测技术以便有效的突破传统方式，更好地促进食品安全工作取得长远的发展。基于此，本文将对生物技术在食品检测方面的应用进行分析。

食品检测；生物技术；运用