“新媒体时代的网红糕点”传承与创新问题探究——以杨先生的麻花为例

韩梦楠 李梦瑶

Wen Yuan (High School Edition) 2021 No.11

南京科技职业学院

我们现在是互联网时代，人、事、物都在发生着日新月异的变化。越来越多的人爱上了中式糕点。中式糕点是从西方引进的技术，如今大街小巷出现的网红糕点、甜点、蛋糕等等店铺越来越多，然而正因为如此，她们不仅需紧跟时代步伐发展创新，还需与自身特有文化属性相结合，深层次挖掘文化意义，探索出行之有效的发展模式。本篇文章就是探究网红糕点“杨先生的麻花”传承与创新问题。

新媒体；网红；传承；创新