基于中棵烟高油分烟叶打叶去梗工艺研究

施旭 谭昆 郭杰 李林朋

Wen Yuan (High School Edition) 2021 No.08

湖北烟草金叶复烤有限责任公司恩施复烤厂，湖北省恩施市金桂大道149号，湖北 恩施 445000

围绕“卷烟上水平”的战略目标，卷烟工业企业在原料保障上有了更高的要求，提出“中棵烟+高油分”理念。“中棵烟高油分”烟叶油分富有、柔软、色泽鲜亮，身份大小适中，其上部烟使用半斩株带茎采烤技术进行采烤，较常规采烤的上部烟烟叶具有薄亮软的特点。打叶去梗是打叶复烤生产的重要工序，直接决定出叶率和叶片综合质量，进而影响烟叶原料的有效利用和卷烟加工质量。针对中棵烟高油分烟叶特殊的物理特性，为了探索适用其个性化打叶去梗工艺，湖北烟草金叶复烤有限责任公司恩施复烤厂利用现有设备设计试验，主要研究中棵烟高油分烟叶的耐加工型、一打打辊转速对打叶片型结构及打叶造碎损耗所产生的影响：中棵烟高油分上部叶耐加工型较常规同部位同等级烟叶高，而中部叶基本无差异；在α=0.05水平下，一打打辊转速对于中棵烟高油分上部烟叶大片率、大中片率、碎片率、碎末率及叶含梗率具有显著性影响，其参数的调整直接关系到打后甚至烤后片型结构；通过线性拟合，得出适合于中棵烟高油分上部烟叶加工特性的一打打辊转速范围应在在479-550r·min-1为宜；在实际生产遇到需调整该转速时，应尽可能维持在低水平，以降低打叶造碎损耗，提高出片率。

烟叶物理特性；打叶去梗；打辊转速；片型结构；造碎损耗